Cachaça Mandaguahy

Uma cachaça verdadeiramente saborosa.

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A centenária Fazenda Santana do Mandaguahy está localizada em Jahu, região central do interior do estado de São Paulo.

Foi aberta em 1.858 e hoje se encontra sob a direção da 5ª geração de seus fundadores.

Desde sua fundação, seus produtos sempre primaram pela excelência. Inicialmente com o café, porsteriomente o gado Gir e desde 1.960, com a produção de cana de açúcar.

Nossos produtos são elaborados de forma artesanal em todas suas fases de produção - o que garante total controle da qualidade e maior prazer no consumo.

Utilizamos matéria prima (cana de açúcar), fermento (de milho) e ingredientes naturais para obtermos um produto superior e diferenciado.

Nossos produtos são elaborados de forma artesanal em todas suas fases de produção - o que garante total controle da qualidade e maior prazer no consumo....SAIBA MAIS

A História da Cachaça

Cachaça é genuinamente nacional. Sua história remonta ao tempo da escravidão quando os escravos trabalhavam na produção do açúcar da cana de açúcar. O método já era conhecido e consistia em se moer a cana, ferver o caldo obtido e, em seguida deixá-lo esfriar em fôrmas, obtendo a rapadura, com a qual adoçavam as bebidas.

Ocorre que, por vezes, o caldo desandava e fermentava, dando origem a um produto que se denominava cagaça e era jogado fora, pois não prestava para adoçar. Alguns escravos tomavam esta beberagem e, com isso, trabalhavam mais entusiasmados. ...SAIBA MAIS